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營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做



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底下是 營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做 的內容簡介





家有營養師!教你全家大小跟著四季吃健康

一年四季各有盛產旬味,讓專業營養師告訴你如何烹調才最好

順著節氣,從日常烹調做起,了解人體需求與四季旬食的密切關係


大地物產與人體變化,皆按四季時序而有不同,而這些時令旬味正是因應人體需求而生!長庚醫院營養師團隊悉心蒐羅春夏秋冬的好食材,為全家大小、銀髮族、小寶貝的營養專業把關,教你跟著四季吃最健康!

>> 春夏秋冬.不同季節怎麼吃才好?

在一年之初的春季……應補氣健脾

暑氣直上的炎夏裡……得清熱護心

天微涼轉燥的秋季……需養肺潤燥

溫降需調養的寒冬……宜藏精養腎

全書96道專為全家人設計的營養食譜,並附錄「好查找蔬果曆」,簡單順著24節氣學烹調與吃食,營養師帶你了解食材、營養並一一精算熱量。此外,更從生活面、飲食面著手,用深入淺出的方式,解釋人體因應季節變化而出現的生理需求,全部剖析給你知。

書中食譜做法簡單、食材採買容易,自由搭配主食、主菜湯品或甜點飲品,並依據人體四季的微妙變化,正確攝取「補」、「養」膳食;除了全家人適用的節氣食譜,營養師們更特別為了有銀髮族或小寶貝的家庭,設計食材調配與營養分析,讓每個族群都能依照此書,輕鬆在家學做「吃健康」的每日料理。

│96道健康料理在家做│

從採買到烹調,教你在家簡單做就美味的健康料理,營養、熱量、成份全部精算!

│24節氣蔬果知識匯整│

超過70種的季節食材小知識,營養師用淺顯易懂的方式,教你每一季吃什麼、怎麼吃!

│四季更迭的人體變化│

春夏秋冬補養大不同,營養師教你不出錯的正確吃法,輕鬆從每日飲食獲得健康!

1. 安心吃!了解節氣與人體變化的微妙關係,營養師教你不同季節怎麼吃、正確且溫和補養身體。

2. 好採買!詳列24節氣旬味食材,四季聰明採買、簡單烹調96道日常料理,悉心分析營養與熱量。

3. 易烹調!菜色簡單易學,適用各個年齡層,更特別針對家中銀髮族或小寶貝,設計可調配的食材。

  • 出版社:麥浩斯

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/05/31
  • 語言:繁體中文


商品網址: 營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做

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大年初二是傳統習俗迎財神的日子,知名財神廟的中和烘爐地土地公廟一早湧參拜及求錢母人潮。 中央社
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大年初二是傳統習俗迎財神的日子,知名財神廟的中和烘爐地土地公廟一早湧人潮,總統蔡英文到場發紅包更添人氣。

烘爐地土地公廟一早就吸引許多民眾上山求財運,無論是土地公廟內主殿換錢母或山腰的財神殿求錢母等都排滿了人,場面熱鬧。

蔡總統約近11時來到廟內參香及發放紅包,上千等待人潮早已排成人龍,展現蔡總統的超人氣。

蔡總統在民進黨新北市黨部主委余天及議員擬參選人張志豪等地方人士陪同下入廟參拜,隨後發放紅包,總統也逐一向民眾說聲新年快樂。

排隊排在最前端的黃姓民眾表示,他來自台北市,早上7時多就和妻子帶孫子來拜拜,到了廟才知道總統要發紅包,趕緊拜拜後就來排隊,排隊排很久,但能領得總統紅包仍感到高興。
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